Blancs Il y a 76 produits.

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    Notre avis: Pedro Marques représente la quatrième génération de vignerons sur les 13 hectares du domaine, sis à Torres Vedras, dans la région de Lisbonne, à seulement 8 kilomètres de la mer. Il a bouleversé le travail familial en recherchant des techniques ancestrales et s'inspirant de la viticulture bourguignonne, alsacienne ou encore piémontaise,...

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    Notre avis: Parmi les grandes découvertes de la fin 2015! Vinio est une micro-coopérative de 3 vignerons, emmenée par Fernando Paiva, vigneron bio de souche, venu à la biodynamie en 2001. Avec ses confrères, il produit un blanc absolument délicieux, issu des cépages loureiro, alvarinho, treixadura et azal, de parcelles situées à 300 mètres d'altitude, sur...

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    Notre avis: le domaine de Paolo Vodopivec est sis près de la Slovénie, au nord de Trieste, sur ce plateau du Frioul appelé le Carso. Travaillant de façon naturelle, il n'emploie ni chimie, ni intrants. Ses vins sont issus du seul, et rare, cépage vitovska, la fermentation se fait foudres, avec une phase de macération de quinze jours. L'élevage se fait en...

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    Notre avis: le domaine de Paolo Vodopivec est sis près de la Slovénie, au nord de Trieste, sur ce plateau du Frioul appelé le Carso. Travaillant de façon naturelle, il n'emploie ni chimie, ni intrants. Ses vins sont issus du seul, et rare, cépage vitovska, la fermentation se fait en amphores, avec une phase de macération de... 6 mois! L'élevage se fait en...

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