Lucy Margaux Adelaide Hills Tête de Oeuf 2020
36,50 €
TTC
Notre avis: Anton Van Klopper et sa famille son devenus des artistes du pinot noir. Travaillant en bio-dynamie, refusant tous les intrants hormis un peu de soufre, leurs vins issus de vieilles vignes plantées à 500 mètres d'altitude sur les collines du Basket Range, à l'ouest d'Adelaïde, sont impressionnants de pureté, de fraîcheur et par leur caractère très bourguignon. Tête de Oeuf est issu de sauvignon, pinot blanc et pinot gris. Le sauvignon est egrappé et macéré pendant une semaine avant pressurage puis la fin de fermentation et élevage en œuf de céramique. Les deux pinot sont fermentés et élevés en barriques avant l'assemblage final. Parfum très intense, profond avec une belle fraicheur et de la complexité. Superbe!
Millésime 2020
75cl. 12°
Vente limitée à 2 bouteilles
Famille Van Klopper, Lucy Margaux Vineyards, Basket Range, South Australia
EB 263
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
8 autres produits dans la même catégorie :
Notre avis: Anton Van Klopper et sa famille son devenus des artistes du pinot noir. Travaillant en bio-dynamie, refusant tous les intrants hormis un peu de soufre, leurs vins issus de vieilles vignes plantées à 500 mètres d'altitude sur les collines du Basket Range, à l'ouest d'Adelaïde, sont impressionnants de pureté, de fraîcheur et par leur caractère très bourguignon. Tête de Oeuf est issu de sauvignon, pinot blanc et pinot gris. Le sauvignon est egrappé et macéré pendant une semaine avant pressurage puis la fin de fermentation et élevage en œuf de céramique. Les deux pinot sont fermentés et élevés en barriques avant l'assemblage final. Parfum très intense, profond avec une belle fraicheur et de la complexité. Superbe!
Millésime 2020
75cl. 12°
Vente limitée à 2 bouteilles
Famille Van Klopper, Lucy Margaux Vineyards, Basket Range, South Australia