Anne & Jean-François Ganevat Vin de France Le Jaja du Ben 2016 Agrandir l'image

Anne & Jean-François Ganevat Vin de France Le Jaja du Ben 2016

JU 124

Notre avis: Jean- François Ganevat est devenu un des maîtres du Jura. Ses vins sont d'une droiture et d'une pureté admirables. Les vignes sont menées en biodynamie et le soufre ne montre parfois le bout de son nez, à dose homéopathique, qu'à la mise. Mais depuis 2013, le raisin a manqué et Fanfan s'est tourné vers ses copains d'une région viticole et très célèbre proche pour leur en acheter, ainsi que vers les quelques parcelles acquises dans cette région avec sa sœur Anne. Le Jaja du Ben est un assemblage gamay-vieux cépages jurassiens macérés dix mois en cuve tronconique. Très pur, frais, au fruit éclatant, ça se boit tout seul... Bio et pas de soufre ajouté.

Vente limitée à 3 bouteilles

Millésime 2016

75cl. 

Anne et Jean-François Ganevat, Rotalier, Jura

17,00 € TTC