Jacques Lassaigne Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Le Cotet Agrandir l'image

Jacques Lassaigne Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Le Cotet

CH 128

Notre avis: Emmanuel Lassaigne est un sacré personnage, un bon vivant au cœur "grand comme ça". Revenu au domaine familial après une première vie professionnelle, il couve avec amour ses vignes du superbe coteau de Montgueux, surplombant la plaine de Troyes, naguère appelé les "Montrachet" de Champagne. Le sol constitué de calcaire ressemble d'ailleurs à ceux des grands terroirs de blancs de la Côte de Beaune. La cuvée Le Cotet est une sélection parcellaire de vieilles vignes sise sur la partie est du coteau. Plus dense et vineux, ce vin minéral est à boire à table avec crustacés, poissons et même viandes blanches. Chimie proscrite et soufre mini, mini...

75cl.

Vente limitée à 6 bouteilles.

Champagne Jacques Lassaigne, Montgueux, Aube 

49,00 € TTC