Jacques Lassaigne Champagne Demi-Sec Blanc de Blancs
69,00 €
TTC
Notre avis: Emmanuel Lassaigne est un sacré personnage, un bon vivant au cœur "grand comme ça". Revenu au domaine familial après une première vie professionnelle, il couve avec amour ses vignes du superbe coteau de Montgueux, surplombant la plaine de Troyes, naguère appelé les "Montrachet" de Champagne. Le sol constitué de calcaire ressemble d'ailleurs à ceux des grands terroirs de blancs de la Côte de Beaune. Manu produit aussi un rare Demi-Sec sur la base d'un jus de chardonnay tendu, intense et vif, contre-balancé par un dosage plus marqué. Le résultat est superbe! Chimie proscrite et soufre mini, mini...
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles.
Champagne Jacques Lassaigne, Montgueux, Aube
CH 102
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75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles.
Champagne Jacques Lassaigne, Montgueux, Aube