Domaine des 4 Pierres Vin de France El Pépé 2019
18,50 €
TTC
Notre avis: Edouard Fortin, berrichon ayant effectué son "viti-œno" à Beaune avant de travailler sur un domaine languedocien de 2000 à 2012, à quasiment tout perdu lors de l'incendie criminel qui détruisit le chai d'un vigneron qui l'hébergeait. Ses amis vignerons de l'association "Changer l'Aude en Vin" lui sont venus en aide. Ainsi a vu le jour la cuvée Solidarité, très jolie bouteille issue de différents terroir allant de Limoux à Fitou et des Corbières au Minervois, en passant par le Cabardès, bien entendu. El Pépé est issu de vignes de carignan de plus de 75 ans. Fluide, frais, super équilibré et doté d'un fruit éclatant, c'est un super canon!
Bien entendu, la chimie n'a pas sa place dans ses vignes, comme les intrants sont bannis du chai, hormis un soupçon de soufre.
Millésime 2019
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl.
Edouard Fortin, Fontiers-Cabardès, Aude
LR 289
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Bien entendu, la chimie n'a pas sa place dans ses vignes, comme les intrants sont bannis du chai, hormis un soupçon de soufre.
Millésime 2019
Vente limitée à 12 bouteilles
75cl.
Edouard Fortin, Fontiers-Cabardès, Aude