La Sorga Vin de France rosé Guy Tout est Guy 2018
24,00 €
TTC
Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Gaillac et de l'Ariège au Languedoc, ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Guy est un rosé de vignes de Gaillac, assemblage de cépages rouges duras, braucol, syrah pour 60% et muscadelle, suvignon et loin de l'oeil pour les cépages blancs, pour partie en grappe entière, presse directe... Macération de 40 jours en jarre de grès puis élevage de dix mois en cuve et sept et bouteilles. Nez puissant, fumé, bouche tendue, presque poulsard! Délicieux! Un grand rosé de gastronomie, qui saura vieillir. Ni filtré, ni sulfité.
75cl. 10.5°
Vente limitée à 2 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Béziers, Hérault
LR 182
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75cl. 10.5°
Vente limitée à 2 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Béziers, Hérault