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    Notre avis: Sylvère est un tout jeune et très talentueux vigneron. Travaillant le plus naturellement possible, il produit, sur son domaine de 4 hectares et quelques appartenant auparavant à son oncle, de splendides jus de gamay. Le Nouveau 2018 est un délice! Du fruit, de la fraîcheur et de quoi se garder... Soufre mini mini. Expédition à partir du 13...

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    Notre avis: Le Domaine des Tours appartient à Emmanuel Reynaud, du Château Rayas... On dit "qui peut le plus, peut le moins" et c'est souvent faux, hélas! Chez les Reynaud, rien de tel. Les vins de pays sont aussi respectés que les Chateauneuf. Le résultat est étonnant et nous donne l'occasion de nous régaler pour un coût raisonnable. Que ce soit en...

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    Notre avis: Situé à l'entrée Nord de la belle vallée de l'Ibie, le domaine de Jérôme Jouret propose des vins au fruit croquant, pur, éclatant. Travaillant en biodynamie, pas fan du soufre, ses vins sont un vrai délice. Coulée Douce, issue de syrah, est un délicieux vin, frais, fluide, fruité et fin. Sans soufre ajouté.Millésime 2016 75cl. Vente limitée...

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    Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant partie des vignerons respectueux de leurs sols et plantes, il est passé maître dans l'art d'exprimer la finesse des cépages sudistes. Vins très purs, fruité explosif, on en redemande. J’adore! Véjade, assemblage mourvèdre-grenache, est le plus dense et plus puissant des vins...

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    Notre avis: Valentin Vallés a été une des révélations de cette année 2014. Travaillant au Domaine de l'Anglore, chez Eric Pfifferling (ça vous en dit déjà un bout sur le bonhomme...), Valentin achète des raisins (bios) et vinifie sans intrant, comme chez son maître. Les résultats sont à tomber par terre... Golénad, c'est du sauvignon. Mais pas comme on...

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    Notre avis: Christian Venier, cousin des frères Puzelat, a choisi, dès son installation en 1988, de travailler ses 14 hectares de vieilles vignes sans chimie, en biodynamie. De même, il n'utilise aucun intrant. Cette cuvée Carteries est un assemblage de sauvignon et chardonnay, d'un superbe équilibre, frais et fruité. Superbe rapport qualité-prix!...

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    Notre avis: On ne présente plus ce domaine, pionnier des vins natures en vallée du Rhône, qui nous régale depuis vingt ans des beaux grenaches issus de vieilles, voire très vieilles vignes (120 ans...). Pureté de fruit, finesse, élégance et profondeur sont les qualités premières des vins de Michèle Aubéry-Laurent. La Poignée de Raisin est une vraie bombe...

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    Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant partie des vignerons respectueux de leurs sols et plantes, il est passé maître dans l'art d'exprimer la finesse des cépages sudistes. Vins très purs, fruité explosif, on en redemande. J’adore! Le Tavel? Immense... Biodynamie, sans soufre. Millésime 201775cl. Vente...

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    Notre avis: découvert récemment chez nos amis du restaurant Septime, les vins de Didier m'ont impressionné par leur pureté. Installé depuis 15 ans, il travaille en bio, n'utilise aucun intrant au chai, hormis, parfois, de faiblissimes doses de soufre. Tocky 2015 est un beau chardonnay, assez dense, frais, tendu, qui accompagnera volailles, poissons et...

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    Notre avis: Christian Venier, cousin des frères Puzelat, a choisi, dès son installation en 1988, de travailler ses 14 hectares de vieilles vignes sans chimie, en biodynamie. De même, il n'utilise aucun intrant. La Pierre aux Chiens est un magnifique pinot noir, d'une grande élégance, complexe, une vraie réussite. Grand vin. Millésime 2017Vente...

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    Notre avis: Jeff Coutelou continue de nous impressionner. Les vins issus de ses vignes, sans chimie, de Puimisson sont remarquables. Il nous avait déjà fait le coup avec Flambadou en 2001, cet homme sait produire de très beaux vins à base de carignan. Des vins aptes au vieillissement qui acquièrent complexité et finesse. Le Vin des Amis 2017 est un...

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    Notre avis: Micro domaine mené avec amour et passion par Alain Castex. Très vieilles vignes aux rendements faiblissimes, nécessitant un énorme travail manuel. Vinifications sans soufre. Les quelques bouteilles offertes par Alain sont de rares bijoux. Vins très typés, à forte personnalité. Canta Mañana est l'exceptionnel rosé issu des vignes de Trouillas....

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