Domaine Les Terres Promises Vin de France blanc Analepse 2015 Agrandir l'image

Domaine Les Terres Promises Vin de France blanc Analepse 2015

PB 103

Notre avis: Ce domaine de 13 hectares, créé par Jean-Christophe Comor sur les contreforts du massif de la Saint Baume est travaillé en bio. Les vins sont très peu soufrés et, bien sûr, levures industrielles ou acides sont bannis du chai. Analepse 2015 marque un grand changement dans l'histoire de cette cuvée. Issu désormais du seul carignan blanc, ayant subi une légère macération, c'est un vin assez dense, équilibré, long, à la belle complexité. Une superbe réussite qui tiendra compagnie à des poissons ou crustacés nobles, en sauce éventuellement, ainsi qu'aux volailles et fromages puissants.

Millésime 2015

Vente limitée à 6 bouteilles

75cl. 

Jean-Christophe Comor, La Roquebrussanne, Var 

20,00 € TTC