Domaine Bordes-Lubat Vin de Pays des Pyrénées-Atlantiques 2006 Agrandir l'image

Domaine Bordes-Lubat Vin de Pays des Pyrénées-Atlantiques 2006

SOR 142

Notre avis: Francis Lubat est œnologue de formation et après avoir exercé dans plusieurs maisons, il s'installa à Taron, dans les Pyrénées-Atlantique, au plus près de ses racines. Dès le début, il décide de travailler sans chimie et sans intrants, hormis un faible dose de soufre à la mise. Son vin est un pur tannat, comme en Madiran, chaque parcelle est vinifiée séparément. Ce 2006 est un "ours blanc", car il sera le dernier millésime d'une aventure débutée dix ans plus tôt... Francis Lubat a jeté l'éponge. Parfait à boire aujourd'hui, c'est une vraie belle bouteille de tannat adouci par le temps. Merci à Luc Périssé d'avoir sauvé ces bouteilles de l'oubli et à l'ami Olivier Grosjean d'en avoir si bien parlé sur son blog "Le Blog d'Olif".

Millésime 2006

75cl.

Francis Lubat, Taron, Pyrénées Atlantiques 

14,50 € TTC