Benoit Courault Vin de France blanc Les Guinechiens 2013

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Notre avis: Benoit Courault est devenu, en quelques années, un des vignerons les plus côtés dans le Monde des vins de Loire et ds vins "natures" français. Après une formation à Beaune, il découvre les vins de Dominique Derain, d'Yvon Métras avant de filer vers le Sud et de travailler pendant plus de deux ans avec Eric Pfifferling.
Aujourd'hui à la tête de 5 hectares de vieilles vignes, il travaille de la façon la plus naturelle possible, sans chimie mais avec un cheval de trait... Ses vins sont d'une pureté exceptionnelle, pleins de fruit frais et charnus. Guinechiens est sa grande cuvée de chenin, absolument splendide! Ce 2013, gardé dans un coin de cave car Benoit ne le trouvait pas en place, s'est désormais transformé et se révèle être grand. Une légère oxydation le rend encore plus complexe. Superbe!!! Très peu ou pas de soufre.

Millésime 2013
75cl.
Vente limitée à 9 bouteilles
Benoit Courault, Faye d'Anjou, Maine et Loire

28,00 € TTC