Centre Auvergne Il y a 44 produits.

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    Notre avis: Quelle découverte que les vins de la famille Tisserand, avec désormais aux manettes, Loren, une jeune vigneronne d'élite! Ce domaine de plus de dix-huit hectares, sis dans l'Allier, au nord de Vichy et Saint Pourçain, est certifié bio depuis 2009. Et au chai, nul intrant, hormis de très faibles doses de soufre... Les jus sont d'une très grande...

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    Notre avis: Quelle découverte que les vins de la famille Tisserand, avec désormais aux manettes, Loren, une jeune vigneronne d'élite! Ce domaine de plus de dix-huit hectares, sis dans l'Allier, au nord de Vichy et Saint Pourçain, est certifié bio depuis 2009. Et au chai, nul intrant, hormis de très faibles doses de soufre... Les jus sont d'une très grande...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Nuit Blanche est le blanc tranquille de François et ce chardonnay, sur le millésime 2016, est splendide. Millésime 2016 75cl. Vente limitée à 6 bouteilles François...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Ce Jeu de Vin, pur gamay en carbo, est un vrai régal au fruit éclatant. Millésime 201775cl. Vente limitée à 1 bouteille François Dhumes, Pérignat sur Allier, Puy...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Jus de Vilains est un gamay de terroir calcaire, superbement fruité, frais et éclatant. Juste superbe... Millésime 201775cl. Vente limitée à 2 bouteilles François...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Minette, c'est la "grande" cuvée de François. Issu de gamay égrappé, macéré 8 à 10 semaines, élevé 1 an en vieux bois, c'est un très beau vin, dense et frais, abordable...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Minette, c'est la "grande" cuvée de François. Issu de gamay égrappé, macéré 8 à 10 semaines, élevé 1 an en vieux bois, c'est un très beau vin, dense et frais, abordable...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Minette, c'est la "grande" cuvée de François. Issu de gamay égrappé, macéré 8 à 10 semaines, élevé 1 an en vieux bois, le 2016 est un très beau vin, dense et frais,...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Minette, c'est la "grande" cuvée de François. Tête de Bulle en version blanc est un délicieux pet-nat de chardonnay. Frais, fruité, c'est un vrai régal! Millésime 2016...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Tête de Bulles en version rosé est un pet-nat de gamay, bien frais, avec une très légère sucrosité irrésistible, au fruité explosif. Hyper buvabilité! Millésime 2015...

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    Notre avis: François Dhumes est un tout jeune vigneron bourré de talent. Dès son installation, il opta pour une viticulture la plus naturelle possible et des vinifications sans intrants. Sarment Pepper est un pur pinot noir de classe, frais, élégant, qui va éclater d'ici quelques années... Trop rare hélas (400 bouteilles produites...)! Millésime 2017...

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    Notre avis: Vince Marie est installé, ça ne s'invente pas, à Volvic... Son domaine de 5 hectares est travaillé en bio par cet ancien élève de Patrick Meyer. Il a même commencé à s'exercer au travail des sols avec un cheval. De même, il n'utilise aucun intrant au chai. Fusion est un gamay macéré 3 semaines et issu de l'assemblage d'une cuve vinifiée en...

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