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Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc You can only have me for so long 2017+18
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Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc You can only have me for so long 2017+18

45,00 €
TTC

Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... You can only have me for so long est un assemblage gewurtztraminer de 2017 et de pinot gris de 2018. La presse directe de gewurtz a été oxydée 24 heures en cuve ouverte avant que 110 litres soient entonnés pendant un an dans une barrique à moitié vide. La presse directe de pinot gris 2018 , oxydée 24 heures, a ensuite été ajoutée dans la barrique. Encore un vin de fou! Intense et profond, explosif, complexe...

Millésime 2017+18

75cl.    15°

Vente limitée à 1 bouteille

Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche

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Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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