François Ecot L'Insolent Négoce Vin de France Songes 2016 Agrandir l'image

François Ecot L'Insolent Négoce Vin de France Songes 2016

BE 238

Notre avis: originaire de la région, François Ecot est importateur de vin aux Etats-Unis, grand spécialiste des vins de Bourgogne, mais a dorénavant décidé de devenir vigneron. Ayant acquis quelques bouts de vigne à Mailly le Château, il a aussi créé un petit négoce (L'Insolent Négoce). Bien entendu, François travaille sans chimie, sans intrants, produisant des vins d'une grande pureté, frais et fruités, élégants et droits. Songes est un pur gamay, vinifié en cuves béton et cuve bois, élevé sous bois en gros contenants. Fruit superbe, fraicheur, fluidité, c'est un magnifique canon, abordable dès aujourd'hui mais qui saura se garder 7 ou 8 ans.

Millésime 2016

Vente limitée à 1 bouteille

75cl.

François Ecot, Mailly le Château, Yonn

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15,00 € TTC

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