

Notre avis: Gilles Ballorin est un homme simple, franc, passionné et un sacré vigneron. De ses 6 hectares et quelques de vignes travaillés en bio-dynamie, il tire de superbes jus denses et profonds. Pas d'intrants hormis de faibles doses de soufre dans ses vins typés, qui savent rester frais. Ce Bourgogne rouge est un bel exemple du travail de Gilles. Fraîcheur, fruit, jolie finesse, c'est un bien beau Bourgogne...
Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 6 bouteilles
Gilles Ballorin, Morey Saint Denis, Côte d'Or