Domaine Les Cortis Vin de France rouge Sillon 2018

Référence : BSI 132

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  Domaine Les Cortis Vin de France rouge Sillon 2018

  Notre avis: que voici une belle découverte! Le petit domaine (six hectares) d'Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, en Bugey, est une mine de jolis canons. Travaillant en bio, fuyant les intrants, hormis, s'il le faut braiment, le soufre à dose minimaliste, ils produisent de vins très purs et frais. Sillon est un assemblage, improbable, d'altesse, chardonnay, chasselas, mondeuse, gamay, pinot noir et douce noire en macération... Tous sont issus d'une seule parcelle complantée. Et c'est superbe! Une certaine densité, du fruit, de la profondeur, du caractère. Un vin destiné à la table.
  

  Millésime 2018

  75cl.

  Vente limitée à 4 bouteilles

  Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, Ander et Condon, Ain

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