- Épuisé

Notre avis: Patrick Bouju est un artiste, un poète... De son petit domaine d'Auvergne, il tire des bouteilles dont je me régale depuis des années. Cette fois-ci, ça y est, j'ai pu commencer à en acheter pour vous les proposer! Patrick travaille bien sûr de la façon la plus naturelle possible à la vigne comme au chai. Sein pour Sein (ici en version élevage long) est un splendide pinot noir issu de vignes du nord de l'Auvergne, élevé en barriques et cuves fibre. Super fruit, finesse, complexité, équilibre... Pas de soufre ajouté.
Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 3 bouteilles.
Patrick Bouju, Saint Georges sur Allier, Puy de Dôme