- Épuisé

Notre avis: découvert récemment chez nos amis du restaurant Septime, les vins de Didier m'ont impressionné par leur pureté. Installé depuis 15 ans, il travaille en bio, n'utilise aucun intrant au chai, hormis, parfois, de faiblissimes doses de soufre. Distorsion est un délicieux pet nat issu de Seyve Villard, un vieux cépage en voie de disparition. Frais, pur et très digeste, c'est un régal!
Millésime 2018
Vente limitée à 4 bouteilles
75cl.
Didier Grappe, Saint Lothain, Jura