Domaine de la Borde Arbois Pupillin Plous'saperlipopette 2021
32,50 €
TTC
Notre avis: Julien Mareschal a créé le domaine en 2003 et c'est très rapidement tourné vers la biodynamie. Et il est à Pupillin, le village du grand Pierre Overnoy, merveilleuse source d'inspiration pour tant de vignerons... De ses cinq hectares de vignes, il tire des vins d'une belle finesse, frais et purs, au fruit éclatant, qui ne connaissent aucun intrant hormis, parfois, une dose homéopathique de sulfite. Plous'saperlipopette est un super canon de ploussard (Pupillin est un grand terroir à ploussard), qui se boit tout seul! Une bouteille appelle la suivante! Délicieux! Mais trop rare hélas... Vinifié en grappe entière pour 20% et 80% égrappé à la main. Mis en bouteille sans ajout de sulfites.
Millésime 2021
75cl. 11.5°
Vente limitée à 2 bouteilles
Julien Mareschal, Pupillin, Jura
JU 212
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Millésime 2021
75cl. 11.5°
Vente limitée à 2 bouteilles
Julien Mareschal, Pupillin, Jura