Anne & Jean-François Ganevat Vin de France blanc Kopin 2019 magnum

Attention: 1 magnum maximum par client et obligation de commander deux bouteilles d'autres vignerons, à l'exclusion de vins à restriction d'achat.

Beware: 1 magnum maximum per customer and mandatory purchase of 2 bottles of other producers, purchase restricted wines excluded.

Notre avis: Jean-François Ganevat est devenu un des maîtres du Jura. Ses vins sont d'une droiture et d'une pureté admirables. Les vignes sont menées en biodynamie et le soufre ne montre parfois le bout de son nez, à dose homéopathique, qu'à la mise. Mais en 2013, le raisin a manqué et Fanfan s'est tourné vers ses copains d'une région viticole et très célèbre proche pour leur en acheter, ainsi que vers les quelques parcelles acquises dans cette région avec sa sœur Anne. Kopin est issu de chardonnay et savagnin du Jura, chardonnay bourguignon et de riesling alsacien, vinifiés et élevés en demi-muids. Superbe... Bio et sans sulfite ajouté.