- Épuisé

Notre avis: découvert récemment chez nos amis du restaurant Septime, les vins de Didier m'ont impressionné par leur pureté. Installé depuis 15 ans, il travaille en bio, n'utilise aucun intrant au chai, hormis, parfois, de faiblissimes doses de soufre. Pif Purple est issu d'hybrides (Léon Millot, seyve villard...). C'est un vin étonnant mais très séduisant, au fruit intense, vif, frais. Une jolie réussite!
Millésime 2018
Vente limitée à 1 bouteille
75cl.
Didier Grappe, Saint Lothain, Jura