- Épuisé

Notre avis: Jean-François Ganevat est devenu un des maîtres du Jura. Ses vins sont d'une droiture et d'une pureté admirables. Les vignes sont menées en biodynamie et le soufre ne montre parfois le bout de son nez, à dose homéopathique, qu'à la mise. Mais en 2013, le raisin a manqué et Fanfan s'est tourné vers ses copains d'une région viticole et très célèbre proche pour leur en acheter, ainsi que vers les quelques parcelles acquises dans cette région avec sa sœur Anne. Ce Savagnin Sous Voile 2017 est un monument... Bio et soufre mini.
Millésime 2017 75cl. 14°
Vente limitée à 1 bouteille
Anne et Jean-François Ganevat, Rotalier, Jura