- Épuisé

Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Kuku Yodel est un assemblage 80% terret bourret en presse directe, 15% muscat d'Alexandrie macéré trente jours, 5% grenache gris, élevés huit mois en cuve. Nez épicé et bouche tendue, intense, fraîche. Très joli! Ni filtration, ni soufre.
Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 1 bouteille
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault