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La Sorga Vin de France rosé Fier Hérétique 2020

25,00 €
TTC

Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. Fier Hérétique est un rosé issu de niellucio, muscat d'Alexandrie et de Hambourg, de muscat petit grain, cardinal, listan, chasselas... Assemblage de presse, grappe entière et égrappage manuel, le tout fermentant ensemble en cuve en une grande soupe de raisin. Macération de 54 jours et élevage de sept mois. C'est un vin complexe, frais, assez dense, qui saura se garder. Rosé de gastronomie! Pas de soufre.

Millésime 2020

75cl.       11°

Vente limitée à 6 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault

Quantité
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Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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