Domaine des 4 Pierres Vin de France rosé Pupille 2019
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Domaine des 4 Pierres Vin de France rosé Pupille 2019

10,50 €
TTC

Notre avis: Edouard Fortin, berrichon ayant effectué son "viti-œno" à Beaune avant de travailler sur un domaine languedocien de 2000 à 2012, à quasiment tout perdu lors de l'incendie criminel qui détruisit le chai d'un vigneron qui l'hébergeait. Depuis, les coups de durs se sont accumulés, ce qui l'a poussé à avoir une petite activité d'achat de raisins. Sur 2019, il a ainsi produit deux vins dont Pupille, un rosé de plaisir, issu de carignan, grenache et cinsault en pressurage direct. Vineux, frais et fruité, c'est un régal! Bien entendu, la chimie n'a pas sa place dans ses vignes, comme les intrants sont bannis du chai, hormis un soupçon de soufre.

Millésime 2019

75cl.
Edouard Fortin, Fontiers-Cabardès, Aude

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