Sato Wines Central Otago Pinot Noir 2014 Agrandir l'image

Sato Wines Central Otago Pinot Noir 2014

ER 123

Notre avis: Yoshi et Kyoko Sato ont travaillé dans le monde de la finance dans une vie antérieure. Vignerons en Nouvelle-Zélande depuis 2009 (après avoir fait des stages chez plusieurs vignerons, en Alsace et Bourgogne, chez Bizot, et sont conseillés par Pierre Frick), ils travaillent en bio ou biodynamie leurs 5 hectares de vignes (dont ils n'auront les premiers fruits qu'en 2018), ou n'achètent que des raisins provenant de vignes cultivées en bio. Ce superbe pinot noir, frais, juteux, long et très pur est issu d'une vinification très naturelle, avec une petite partie en grappe entière, sans aucun intrant sauf une mini-dose de soufre à la mise. Elevage de 17 mois en barriques françaises, sans bois neuf. Magnifique!

Millésime 2014

75cl.

Vente limitée à 3 bouteilles

Yoshiaki et Kyoko Sato, Central Otago, Nouvelle Zélande 

56,50 € TTC

Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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