Les Enfants Sauvages Vin de Pays des Côtes Catalanes Cool Moon 2014

Référence : RB 123

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  Les Enfants Sauvages Vin de Pays des Côtes Catalanes Cool Moon 2014

  Notre avis: Carolyn et Nikolaus Bantlin sont devenus vignerons en 2001 et on produit leur premier vin en 2003. Adeptes de la biodynamie, ils travaillent leurs 12 hectares de vignes, sises sur le plateau entre Fitou et Opoul, de façon très précise et respectueuse de la nature. Leurs vins sont frais, vifs, avec une belle acidité et un fruité éclatant. Cool Moon est un assemblage de grenache gris et blanc. Sec et gras, avec un joli volume, ce vin élégant et parfaitement équilibré a un beau potentiel de garde. Carafage conseillé. Belle réussite. J'aime beau coup.

  75cl.

  Millésime 2014

  Vente limitée à 6 bouteilles

  Les Enfants Sauvages, Fitou, Aude 

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