- Épuisé

Notre avis: Conseiller en barriques et donc en élevage, très ouvert d'esprit et grand amateur de vins (en particulier des grands chenins de Loire comme ceux de Richard Leroy), tenant du bio et de la biodynamie, Imanol s'est décidé à sauter le pas et faire du vin. Marrote est un vin exceptionnel à double titre. C'est le nom d'une parcelle de petit manseng sur galets plantée il y a trente ans à Monein (en appellation Jurançon), faisant partie du domaine Guirardel et dont la toute dernière vendange (le domaine a été vendu) a été confiée à Imanol! C'est un vin superbe, tendre, profond et fin, avec une note saline, qui va très bien vieillir et se complexifier. Un très bel hommage!
Millésime 2019
75cl. 14°
Vente limitée à 3 bouteilles
Imanol Garay, Orthez, Pyrénées-Atlantiques