

Notre avis: Antoine Arraou était photographe avant de revenir au domaine familial. Déjà travaillées en bio par sa famille, le passage à la biodynamie des vignes fût une évidence pour Antoine, de même que l'absence d'intrants hormis de faibles doses de soufre, sauf pour Argile, qui en est totalement exemptée. Le Jurançon Réserve, pur petit manseng, élevé en barrique, est une bombe! Dense, profond, persistant, doté d'une très belle acidité qui l'étire sans fin, c'est un vrai séducteur avec ses notes de fruits exotiques, d'épices... Longue garde assurée!
Millésime 2013
50cl.
Antoine Arraou, Monein, Pyrénées Atlantiques