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Domaine La Calmette Vin de France Le Serpent à Plumes 2017

SOR 182

Notre avis: la Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très faibles doses de soufre. Serpent à Plumes est un canon frais, juteux, frais, qui donne énormément de plaisir. Un régal!

Millésime 2017

75cl.

Maya Sallée et Nicolas Fernandez, La Calmette, Trespoux-Rassiels, Lot.

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12,50 € TTC

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