Lestignac Hors les Murs Vin de France Va Te Faire Boire 2019

Référence : SOR 163

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  Lestignac Hors les Murs Vin de France Va Te Faire Boire 2019

  Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. Dans la gamme Hors les Murs (le petit négoce maison), "Va Te Faire Boire" 2019 est issu de deux tiers de merlot vinifié (essentiellement en grappe entière) et élevé en cuve béton, 20% de cabernet sauvignon en presse directe et vinification en béton et 14% de cabernet franc en macération carbonique. Clair, frais, fruité, peu tannique, ça se boit trop facilement...
  75cl.
  Millésime 2019
  Camille et Mathias Marquet, Château Lestignac, Sigoulès, Dordogne

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