

Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. Dans la gamme Hors les Murs (le petit négoce maison), voici un petit nouveau d'élite! Va Te faire Boire 2021 est issu du pressurage des raisins de Chaosmose est surtout d'une majorité de merlot de Leila Lare et Benoit Périssé et de cabernet franc de Jean-Baptiste Roux. Vinifiés et éleves en cuve béton, c'est, comme d'habitude, un super canon frais et fruité!
75cl.
Millésime 2021 13°
Camille et Mathias Marquet, Château Lestignac, Sigoulès, Dordogne