Domaine de la Ramaye Gaillac Combe d'Avès 2012

SOR 181

Notre avis: ce très ancien domaine du Gaillacois (1847!) est travaillé en biodynamie par Michel Issaly. Le domaine est aussi certifié Haute Valeur Environnementale. Bien entendu, le seul intrant qui soit toléré au chai est le soufre, en doses minimalistes... Combe d'Avès est un assemblage braucol-duras, élevé 30 mois en cuve béton. Racé, élégant, structuré et doté d'un fruit superbe, c'est un vin remarquable qui vieillira très bien. Le 2012 est splendide. Il demandera une heure de carafe dans ses jeunes années.

Millésime 2012

Vente limitée à 12 bouteilles

75cl.

Michel Issaly, Sainte Cécile d'Avès, Gaillac, Tarn 

20,50 € TTC

Frais de port offerts à partir de 450€ pour les livraisons en France avec Chronopost !
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