

Notre avis: Olivier Lemasson était sommelier, puis caviste, avant de basculer vers le métier de négociant-vigneron. A l'origine partenaire d'Hervé Villemade, il vole de ses propres ailes depuis une quinzaine d'années et a même acheté deux hectares de vignes. Que ce soit les raisins de ses vignes ou de celles des autres, tout est bio, et les intrants sont bannis au chai, hormis de très faibles doses de sulfites, quand c'est vraiment nécessaire, soit pas bien souvent... Sois Mignon est un pur sauvignon, super frais, tendu et fruité. Un vrai bonheur!
Millésime 2019
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Olivier Lemasson, Candé sur Beuvron, Loir et Cher