

Notre avis: ancien sommelier, Jean-Christophe a bourlingué dans les vignes et les chais, notamment chez Mark Angéli avant de s'installer à Saint Lambert du Lattay, en Anjou. Travailler la vigne le plus naturellement du Monde, ne pas utiliser d'intrants au chai hormis d'infimes quantités de soufre étaient des évidences. Presser le raisin dans son vieux pressoir vertical aussi... Les Clavières est la cuvée de rosé de Jean-Christophe, issue de pineau d'Aunis et gamay. Du bonheur! Super fruit, frais et fluide, ça se picole tout seul...
Millésime 2017
Vente limitée à 1 bouteille
75cl.
Jean-Christophe Garnier, Saint Lambert du Lattay, Maine et Loire