- Épuisé

Notre avis: Valentin Vallés a été une des révélations de cette année 2014. Travaillant au Domaine de l'Anglore, chez Eric Pfifferling (ça vous en dit déjà un bout sur le bonhomme...), Valentin achète des raisins (bios) et vinifie sans intrant, comme chez son maître. Les résultats sont à tomber par terre... Lundi, le rosé atomique de Valentin, est issu de cinsault, grenache et syrah. Une vraie bombe, puissante, vineuse, qui tiendra sa place à table et saura se garder trois ou quatre ans minimum. Superbe!
Millésime 2019
75cl
Vente limitée à 1 bouteille
Valentin Vallés, Saint Quentin la Poterie, Gard