- Épuisé
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France rouge Quand tu balances... 2020
32,00 €
TTC
Attention, les vins d'Anne et Anders étant disponibles en quantité très limitée, ils sont limités à 6 bouteilles panachées et ne peuvent dépasser 50% du total de la commande.
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... Quand tu te balances, je te tiens au bout du doigt et te ramène vers moi aurait du être un blanc de marsanne et sauvignon blanc mais les deux ne s'entendaient pas donc le carignan en presse directe est venu les mettre d'accord. Finalement du carignan égrappé est venu macérer dans ce jus pendant six semaines avant entonnage pour une fermentation en demi-muids. Ce clairet est une merveille!
Millésime 2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche
VRR 423
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Millésime 2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche