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Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France rouge What if the Photo really stole our Soul 2018
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Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France rouge What if the Photo really stole our Soul 2018

22,00 €
TTC

Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté... What if the Photo really stole our Soul est issu de raisins rouges et blancs de leurs vignes ardéchoises, pour une grosse partie macérés, fermentés pendant près de deux ans en demi-muids. Intense, puissant, profond sans manquer de fraîcheur, c'est un superbe vin qui va très bien évoluer.

Millésime 2018

75cl.    12.75°

Vente limitée à 1 bouteille

Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche

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VRR 509