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Jérémy Recchione Hautes Côtes de Nuits blanc 2022
Attention: trois bouteilles de Recchione maximum et achat d'autant de vins d'autres vignerons, hors vins à restriction d'achat. Les vins de Recchione ne peuvent représenter plus de 50% de la valeur de la commande.
Attention: three bottles of Recchione maximum and mandatory purchase of same quantity of other producer's, restricted purchase wines excluded. Recchione wines cannot represent more than 50% of total value of order.
Notre avis: Amoureux de la vigne et du vin, Jérémy a toujours révé de faire du vin, mais sans avoir les moyens d'acquérir de la vigne en Bourgogne. Après avoir travaillé sur un domaine bio à Meursault puis être devenu maitre de chai chez Naigeon à Gevrey, il part quelques mois en Australie. En 2013, il se lance en achetant de beaux raisins à des vignerons amis. En 2019, il achète sa première parcelle, d'aligoté, à Messanges. Son activité de négoce de luxe propose une courte gamme de superbes vins en micro-quantité (une à deux pièces par vin...). Ce Bourgogne blanc est issu d'une parcelle en Hautes Côtes de Nuits. Fermentation et élevage en fûts de trois vins pendant douze mois avec un leger sulfitage après malo. Parfaitement équilibré, intense, frais et élégant...
Millésime 2022
75cl. 12.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Jérémy Recchione, Messanges, Côte d'Or