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Cave d'Estézargues Côte du Rhône Vin d'Ive Rhô(g)ne 2018
Notre avis: Quand une cave coop aussi dynamique et "nature" que celle d' Estézargues, dans le Gard, s'associe avec trois cavistes toulousains (Vinnouveau, Vinéa et Le Tire-Bouchon), ça donne une bombe de fruit à boire à seaux... C'est bon, c'est digeste et c'est pas cher. Que demander de plus? Vous en voulez combien? Soufre mini. Millésime 2018 Vente...
5,50 €DisponibleDomaine Alexandre Bain Vin de France Pierre Précieuse 2015
Notre avis: Jeune vigneron de grand talent, Alexandre Bain a dès ses débuts choisi de se tourner vers la bio- dynamie. Dans une région qui voit se déverser des torrents de jus de sauvignon façon "pipi de chat", c'est un bonheur de goûter un tel vin! Superbe fruit croquant, élégance, profondeur, que du plaisir... Et lui non plus n'aime pas le soufre....
28,50 €Rupture de stockYvon Métras Beaujolais 2017
Notre avis: Une des grandes figures du vin nature en Beaujolais. Qualité de vin exceptionnelle, rareté aussi, hélas... Yvon est un personnage hors normes et ses vins un plaisir absolu. Le millésime 2017 est une grande réussite, sans le côté confituré de bien des productions de la région sur ce millésime. Une bombe! Sans soufre.Vente limitée à 3...
25,50 €Rupture de stockDidier Grappe Côtes du Jura blanc Savagnin Ouillé Longefin 2016
Notre avis: découvert récemment chez nos amis du restaurant Septime, les vins de Didier m'ont impressionné par leur pureté. Installé depuis 15 ans, il travaille en bio, n'utilise aucun intrant au chai, hormis, parfois, de faiblissimes doses de soufre. Son Savagnin ouillé est une merveille. Frais, dense, puissant et parfaitement équilibré, c'est un vrai...
18,50 €Rupture de stockDomaine de l'Anglore Tavel 2018
Attention: comme tous les vins d'Eric Pfifferling, ceux-ci ne peuvent représenter que 50% de la commande avec un maximum de 6 bouteilles d'Anglore. Please note that orders cannot be composed of more than 50% of Eric Pfifferling wines with a maximum of 6 bottles of Anglore. Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant...
23,00 €Rupture de stockPierre Gerbais pour Vinnouveau Champagne Brut Cuvée de Réserve Vinnouveau,...
Notre avis: la Maison Pierre Gerbais, située sur la côte des Bar, dans l'Aube, travaille ses sols et vignes sans chimie, vendange à la main et évite les intrants au chai. Les vins sont d'une belle pureté, droits, faiblement dosés, frais et digestes. Cette cuvée est issue de chardonnay pour les trois quarts, assemblé à du pinot noir et a passé quatre ans...
25,00 €DisponibleDomaine de l'Anglore Vin de France Terre d'Ombre 2018
Attention: comme tous les vins d'Eric Pfifferling, ceux-ci ne peuvent représenter que 50% de la commande avec un maximum de 6 bouteilles d'Anglore. Please note that orders cannot be composed of more than 50% of Eric Pfifferling wines with a maximum of 6 bottles of Anglore. Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant...
16,50 €Rupture de stockDomaine de l'Anglore Vin de France Véjade 2018
Attention: comme tous les vins d'Eric Pfifferling, ceux-ci ne peuvent représenter que 50% de la commande avec un maximum de 6 bouteilles d'Anglore. Please note that orders cannot be composed of more than 50% of Eric Pfifferling wines with a maximum of 6 bottles of Anglore. Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant...
20,00 €Rupture de stockWA SUD Vin de France Cuvée WA 2016
Notre avis: la société japonaise a acquis des vignes en Languedoc près d'Assignan, entre Minervois et Saint Chinian. Elle sont confiées aux bons soins du jeune et talentueux Kohki Iwata, qui les travaille le plus naturellement possible. Cette cuvée 50% pinot noir et 50% cinsault (égrappés et élevés en cuve inox) est un délice de finesse, de fraîcheur de...
10,50 €DisponibleLe Clos des Grillons Vin de France Calcaires 2018
Notre avis: Nicolas Renaud était prof d'histoire et géographie mais trop passionné de vin pour le rester. Parrainé par le grand Eric Pfifferling, le magicien de Tavel, il réalise des prodiges sur ses vignobles du Gard. Le domaine de 18 hectares est travaillé en bio-dynamie et, bien sûr, les vins ne connaissent aucun intrant hormis un mini dose de soufre....
19,50 €Rupture de stockLes Foulards Rouges Vin de France Octobre 2018
Notre avis: Après avoir dirigé un cave coop dans le Gard (la remarquable cave d’Estézargues), Jean-François Nicq s’est installé dans les Albères où il produit d’éblouissants vins natures, au fruité explosif, fins et frais. Il atteint un niveau de qualité exceptionnel. Octobre est le vin primeur du domaine. Très joli vin de syrah au fruit croquant,...
10,50 €Rupture de stockPartida Creus Vi de Taula VN blanc 2016
Notre avis: en 2007, Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, tous les deux architectes italiens, s'installèrent dans le Pénédès. Changeant radicalement de vie, ils ont créé un "éco-domaine", réalisant un chai en matériaux recyclés et adoptant une viticulture bio, travaillant avec un cheval de trait et un âne, ainsi qu'un refus des intrants dans leurs vins,...
15,00 €Rupture de stock
