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    Notre avis: le domaine est dans la famille de Vincent Alexis depuis maintenant 8 générations. En conversion en viticulture bio, n'utilisant que le soufre, à doses homéopathiques, comme intrant, les vins nous ont impressionné par leur droiture et leur fruit. Le Pécharmant 2013, issu de merlot à 50%, additionné de cabernet sauvignon et franc pour le reste,...

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    Notre avis: Edouard Laffitte, ancien directeur de la cave d'Estézargues, dans le Gard, est, pourtant, un jeune vigneron. Il partage avec Loïc Roure l'ancienne cave coop de Lansac et une certaine idée du vin. Pas de chimie, pas d'intrants hormis un soupçon de soufre. De ses vignes d'altitude de Rasiguères, Edouard récolte de superbes raisins qui donnent...

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    Notre avis: Axel Prüfer, né en ex-R.D.A., est un puriste. Et ses vins en sont la preuve. Du fruit éclatant, croquant, pur, 12° d'alcool seulement, une grande buvabilité... Résultat? On en boit sans soif! Du bon plaisir... Capitulation est un pur cinsault époustouflant! De la finesse, du fruit, du plaisir. Bouteille parfaite à table... Bio, sans soufre....

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    Notre avis: Stéphan Przezdziecki, dit Pz, était amateur de vin, originaire du Nord, avant de sauter le pas. Formé chez Mosse, il nous offre, avec son Bout de Chemin, un splendide pur chenin, au fruit croquant, frais, tendu et super équilibré. J'adore! Pas de chimie, pas d'intrant, soufre mini.Millésime 201575clStéphan Przezdziecki, Le Landreau, Saint...

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    Notre avis: le domaine de Bertrand et Hélène Gautherot est certifié bio et le travail de cave exclut tout intrant, sauf un de peu de soufre sur la vendange. Bertrand a travaillé chez Selosse et, comme lui, il vinifie et élève en fûts de chêne. Ses vins sont maintenant très recherchés, à juste titre! Le Blanc d'Argile est un pur chardonnay, fin et élégant,...

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    18,00 € Rupture de stock

    Notre avis: Frédéric Rivaton travaille son domaine de 12 hectares de vieilles vignes de Latour de France de la façon la plus naturelle possible, d'où sa certification Demeter. De la même façon, les intrants sont proscrits au chai, hormis de faiblissimes doses de soufre. Issue d'un terroir de schistes et d'un assemblage 70% carignan, 15% grenache, 15%...

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    Notre avis: Christophe Beauthorey est arrivé dans le village il y a près de 40 ans... Et la vigne l'a ensorcelé... Travaillant en bio depuis ses débuts, passé à la biodynamie, depuis des lustres, il produit des vins d'une très grande pureté, sans aucun intrant. Cette cuvée Bogus, issue de carignan et muscat de Hambourg, est un pur bonheur. C'est frais,...

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    Notre avis: Yann Durieux est un tout jeune vigneron, officiant au domaine Prieuré-Roch, au talent indéniable. Débutant avec des vignes de famille, travaillées sans chimie bien évidemment, Yann a produit dans son nouveau chai, des jus d'une immense pureté, profonds, au fruit éclatant. DH (pour Dames Huguettes) est issu de vieilles vignes proches de Nuits...

    100,00 €
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    Notre avis: Quand une cave coop aussi dynamique et "nature" que celle d' Estézargues, dans le Gard, s'associe avec trois cavistes toulousains (Vinnouveau, Vinéa et Le Tire-Bouchon), ça donne une bombe de fruit à boire à seaux... C'est bon, c'est digeste et c'est pas cher. Que demander de plus? Vous en voulez combien? Soufre mini. Millésime 2018 Vente...

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    28,50 € Rupture de stock

    Notre avis: Jeune vigneron de grand talent, Alexandre Bain a dès ses débuts choisi de se tourner vers la bio- dynamie. Dans une région qui voit se déverser des torrents de jus de sauvignon façon "pipi de chat", c'est un bonheur de goûter un tel vin! Superbe fruit croquant, élégance, profondeur, que du plaisir... Et lui non plus n'aime pas le soufre....

    28,50 €
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    Notre avis: Après avoir dirigé un cave coop dans le Gard (la remarquable cave d’Estézargues), Jean-François Nicq s’est installé dans les Albères où il produit d’éblouissants vins natures, au fruité explosif, fins et frais. Il atteint un niveau de qualité exceptionnel. Octobre est le vin primeur du domaine. Très joli vin de syrah au fruit croquant,...

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    Notre avis: la Maison Pierre Gerbais, située sur la côte des Bar, dans l'Aube, travaille ses sols et vignes sans chimie, vendange à la main et évite les intrants au chai. Les vins sont d'une belle pureté, droits, faiblement dosés, frais et digestes. Cette cuvée est issue de chardonnay pour les trois quarts, assemblé à du pinot noir et a passé quatre ans...

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    25,50 € Rupture de stock

    Notre avis: Une des grandes figures du vin nature en Beaujolais. Qualité de vin exceptionnelle, rareté aussi, hélas... Yvon est un personnage hors normes et ses vins un plaisir absolu. Le millésime 2017 est une grande réussite, sans le côté confituré de bien des productions de la région sur ce millésime. Une bombe! Sans soufre.Vente limitée à 3...

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    Attention: comme tous les vins d'Eric Pfifferling, ceux-ci ne peuvent représenter que 50% de la commande avec un maximum de 6 bouteilles d'Anglore. Please note that orders cannot be composed of more than 50% of Eric Pfifferling wines with a maximum of 6 bottles of Anglore. Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant...

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    Notre avis: Andrea (ou Ondra, dans sa langue natale) Calek est un glam'punk tchèque, qui a bourlingué avant d'apprendre la vigne et le vin avec les frères Rohel et Dominique Hauvette. Achetant quelques bouts de vignes à Gérald Oustric, du côté de Valvignères, il se lance en 2007. Vigneron au talent certain, adepte d'une viticulture naturelle à l'extrême,...

    10,00 €
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    Attention: comme tous les vins d'Eric Pfifferling, ceux-ci ne peuvent représenter que 50% de la commande avec un maximum de 6 bouteilles d'Anglore. Please note that orders cannot be composed of more than 50% of Eric Pfifferling wines with a maximum of 6 bottles of Anglore. Notre avis: Éric Pfifferling est devenu un des grands vignerons français. Faisant...

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    Notre avis: Karim Vionnet a travaillé avec Guy "P'tit Max" Breton et il fait désormais partie du fameux "gang de Morgon". Adepte d'une viticulture naturelle et de vinifications sans soufre, ses vins sont superbes de pureté. Les raisins de cette cuvée sont issus d'une vigne ayant appartenu à Jules Chauvet. C'est un superbe jus de gamay, qui saura se garder...

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    Notre avis: la société japonaise a acquis des vignes en Languedoc près d'Assignan, entre Minervois et Saint Chinian. Elle sont confiées aux bons soins du jeune et talentueux Kohki Iwata, qui les travaille le plus naturellement possible. Cette cuvée 50% pinot noir et 50% cinsault (égrappés et élevés en cuve inox)  est un délice de finesse, de fraîcheur de...

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Vinnouveau

Vins, négoce & digressions

Passionné de vin depuis (presque) toujours, j’ai choisi de permettre au plus grand nombre d’accéder aux vins que j’aime boire.

Le plaisir que procurent les vins produits par ces vignerons-artisans, hommes et femmes, eux-mêmes passionnés et respectueux de notre planète, est mon seul guide. N’ayant aucune réserve que ce soit en terme de couleur, cépage ou origine, vous trouverez sur ma boutique des vins venant de différentes parties du Monde et de styles très variés. Mais tous respectent les mêmes règles: pas de chimie sur la vigne, pas d’intrants hormis de faibles doses de sulfites dans le vin.