Les Frères Soulier Cartagène 2022
24,50 €
TTC
Notre avis: installés dans le Gard, à Saint Hilaire d'Ozilhan, Guillaume et Charles Soulier sont fils de viticulteur. Si le premier était déjà dans la nature (il était paysagiste), le second faisait des études de Commerce... L'appel de la vigne, et d'une certaine façon de travailler, a été le plus fort. Pas de chimie, bien sûr, un grand respect des sols et de la plante, travail au cheval, pas d'intrant au chai hormis de très faibles doses de sulfite, ils se donnent tous les moyens pour réaliser de très jolis jus... Leur Cartagène est un délice. Avec une belle acidité pour équilibrer le sucre, ce vin muté 100% grenache est un rare régal. Le grenache ne pressurage direct est muté avant la fermentation avec les eaux de vie du domaine. Elevé un an en barrique sans ouillage, c'est une cartagène magnifique, toute en finesse, avec des notes épicées, florales... Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
50cl. 17°
Vente limitée à 2 bouteilles
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard
VRR 476
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Millésime 2022
50cl. 17°
Vente limitée à 2 bouteilles
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard