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Olivier Cohen Vin de France rouge Déferlante 2024
14,00 €
TTC
Notre avis: Olivier Cohen est le petit nouveau au grand talent. Un premier millésime et déjà une belle réussite. De ses vignes d'Argelliers, dans l'Hérault, Olivier produit de superbes canons, frais et fruités, qui donnent un immense plaisir. Mais il sait aussi acheter de jolis raisins bio chez des copains et les vinifier avec talent. C'est le cas avec cette Déferlante. Issu d'une macération de quatre jours de grenache et cinsault en grappe entière et d'un élevage d'un an en cuve. C'est un vrai délice de rosé foncé ou rouge clair, frais, fluide sans manquer de densité et d'un très joli fruit. Très gros canon! Qui tient à l'air! Zéro chimie et zéro intrant, sauf une micro-dose de sulfite à la mise.
Millésime 2024
75cl. 12.5°
Olivier Cohen, Argelliers, Hérault
LR 578
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Millésime 2024
75cl. 12.5°
Olivier Cohen, Argelliers, Hérault