Fond Cyprès Vin de France Premier Jus 2022
13,25 €
TTC
Notre avis: C'est en 1998 que Lætitia Ourliac et Rodolphe Gianesini découvrent près de Lézignan, ce qui va devenir leur domaine. Sur une petite vingtaine d'hectares, travaillés en bio, ils produisent des vins dont la qualité n'est plus à démontrer. Premier Jus est issu de carignan et grenache achetés chez un viticulteur bio. Les grappes entières de carignan ont été plongées dans une saignée de grenache en fermentation. Rosé foncé ou rouge clair, ce vin frais et fruité ne manque ni de vinosité ni de densité. Délicieux!
Millésime 2022
75cl. 11.5°
Lætitia Ourliac & Rodolphe Gianesini, Fond Cyprès, Escales, Aude
LR 131