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    Notre avis: Laurence Manya Krief, dite Yoyo, est une vigneronne d'élite. Reconvertie à la vigne depuis quelques années, elle démontre millésime après millésime un talent et une maîtrise exceptionnels. Ses vins sont d'une pureté et d'une profondeur admirables, à la fois aériens et envoutants ! KM 31 est issu de grenache gris et carignan. Pas de chimie,...

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    Notre avis: Quelle découverte que les vins de la famille Tisserand, avec désormais aux manettes, Loren, une jeune vigneronne d'élite! Ce domaine de plus de dix-huit hectares, sis dans l'Allier, au nord de Vichy et Saint Pourçain, est certifié bio depuis 2009. Et au chai, nul intrant, hormis de très faibles doses de soufre... Les jus sont d'une très grande...

    11,00 €
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    Notre avis: Quelle découverte que les vins de la famille Tisserand, avec désormais aux manettes, Loren, une jeune vigneronne d'élite! Ce domaine de plus de dix-huit hectares, sis dans l'Allier, au nord de Vichy et Saint Pourçain, est certifié bio depuis 2009. Et au chai, nul intrant, hormis de très faibles doses de soufre... Les jus sont d'une très grande...

    14,00 €
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    Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. Les Brumes 2016 est issu majoritairement de sémillon...

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    Notre avis: Patrice Lescarret a commencé à faire du vin sur son domaine en 1993. Ses vignes sont menées en viticulture biologique et ses vins ne connaissent aucun intrant, hormis, parfois, une faible dose de soufre. Sa cuvée Les Greilles, assemblage de mauzac, loin de l'œil et d'ondenc, est un vin très frais, bien sec sans manquer de gras. Un bien joli...

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    Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. "Va Te Faire Boire" (ou "Va te Faire Encuver" en magnum)...

    26,00 €
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    Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. "Va Te Faire Boire" (ou "Va te Faire Encuver" en magnum)...

    12,00 €
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    Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. Plouf 2015 est un assemblage merlot (macérés un mois en...

    16,00 €
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    Notre avis: Jeune vigneron de grand talent, Alexandre Bain a dès ses débuts choisi de se tourner vers la bio- dynamie. Dans une région qui voit se déverser des torrents de jus de sauvignon façon "pipi de chat", c'est un bonheur de goûter un tel vin! Superbe fruit croquant, élégance, profondeur, que du plaisir... Et lui non plus n'aime pas le soufre....

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    Notre avis: Jeune vigneron de grand talent, Alexandre Bain a dès ses débuts choisi de se tourner vers la bio- dynamie. Dans une région qui voit se déverser des torrents de jus de sauvignon façon "pipi de chat", c'est un bonheur de goûter un tel vin! Superbe fruit croquant, élégance, profondeur, que du plaisir... Et lui non plus n'aime pas le soufre. La...

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    Notre avis: Pauline Broqua a commencé son approche du vin nature chez l'ami Eric Cuestas, du Temps des Vendanges, avant de travailler avec le grand Nicolas Carmarans, chez lequel elle continue son apprentissage. Quelques bouts de vignes, sans chimie, de beaux raisins, sans intrants, et c'est parti!L'Eclaireur 2016 est son tout premier vin et c'est une...

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    Notre avis: Gérald Oustric a bénéficié des conseils de Jacques Néauport, élève de Jules Chauvet et c'est un des pionniers du vin nature en Ardèche. Vins au fruit très pur et ayant une personnalité marquée. Prêts à boire. Larmande est issu de syrah, Briand de grenache. Biodynamie. Larmande 2013 est une belle syrah, fraîche, super équilibrée, épicée, un...

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    Notre avis: Jeune vigneron de grand talent, Alexandre Bain a dès ses débuts choisi de se tourner vers la bio- dynamie. Dans une région qui voit se déverser des torrents de jus de sauvignon façon "pipi de chat", c'est un bonheur de goûter un tel vin! Superbe fruit croquant, élégance, profondeur, que du plaisir... Et lui non plus n'aime pas le soufre. L...

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    Notre avis: Patrick Bouju est un artiste, un poète... De son petit domaine d'Auvergne, il tire des bouteilles dont je me régale depuis des années. Cette fois-ci, ça y est, j'ai pu commencer à en acheter pour vous les proposer! Patrick travaille bien sûr de la façon la plus naturelle possible à la vigne comme au chai. Festéjar est une bulle irrésistible!...

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    Notre avis: Micro domaine mené avec amour et passion par Alain Castex. Très vieilles vignes aux rendements faiblissimes, nécessitant un énorme travail manuel. Vinifications sans soufre. Les quelques bouteilles offertes par Alain sont de rares bijoux. Vins très typés, à forte personnalité. Canta Mañana est l'exceptionnel rosé issu des vignes de Trouillas....

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    Notre avis: Cyril Zangs est un furieux du cidre! Dans la région de Lisieux, en Normandie, il traite ses pommiers et leurs fruits avec un soin immense. Travaillant en bio, il récolte avec précaution les pommes (d'un nombre impressionnant de sortes), qui, triées, vont finir leur maturation en grenier... Son cidre, brut, est très frais et goûteux, acidulé et...

    13,50 €
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    Notre avis: Il est originaire du Mâconnais, a travaillé avec Anselme Selosse et Thierry Allemand, il est jeune, talentueux, consciencieux et amoureux du vin et ça se sent! Sur les jolis terroirs de la Vallée du Paradis (ça ne s’invente pas!), ce sud des Corbières proche de Fitou, Maxime travaille en biodynamie et produit des vins blancs et rouges natures,...

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    Notre avis: ancien sommelier, Jean-Christophe a bourlingué dans les vignes et les chais, notamment chez Mark Angéli avant de s'installer à Saint Lambert du Lattay, en Anjou. Travailler la vigne le plus naturellement du Monde, ne pas utiliser d'intrants au chai hormis d'infimes quantités de soufre étaient des évidences. Presser le raisin dans son vieux...

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