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Notre avis: Christian Ducroux, beaucoup le connaissent déjà... Un pionnier, installé en 70, en pleine vague chimique, qui va s'intéresser à l'agriculture bio quelques années plus tard. Certifié en 1985, il passe à la biodynamie... Et plus tard au cheval. Bien évidemment, il bannit les intrants, hormis parfois de très faibles doses de sulfites. Patience est sa cuvée "élevage long". Douze mois de plus, et plus de complexité... Superbe!
Millésime 2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Christian Ducroux, Lantigné, Rhône