

Notre avis: Cyril Alonso a une énorme connaissance des terroirs du Beaujolais et s'est désormais spécialisé en raretés, très vieilles vignes, cépages autochtones en voie de disparition, généralement issus de terres vierges de chimie, ici issues d'un véritable conservatoire ampélographique. Avec de très beaux résultats! Je t'aime est un délicieux pet nat de sauvignon, chardonnay 550 et gamay geoffray. Des bulles fines, de l'élégance, du poivre blanc, de la finesse... Bravo! Un très beau vin à bulles! Pas de chimie, pas d'intrants.
Millésime 2019
75cl. 13.5°
Vente limitée à 3 bouteilles
Karine & Cyril Alonso, Marchampt, Rhône