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Notre avis: Attention! Rareté de haut niveau! Osamu Uchida est japonais, passionné de vin depuis toujours et il est venu apprendre à le faire en France. Après avoir travaillé chez différents vignerons, il est reparti au pays collaborer à l'importation. Mais sa vocation était d'être vigneron... Et il a trouvé son paradis. Une parcelle d'un hectare perdue au milieu de la forêt! Travaillée au cheval et à la main, sans chimie... Le résultat est un vin d'une très grande pureté, frais, intense, profond, élégant. Pur cabernet-sauvignon, élevé pour partie en jarres, sans intrant, c'est un grand vin!
Millésime 2018
75cl.
Vente limitée à 1 bouteille
Osamu Uchida, Cissac Médoc, Gironde