- Épuisé

Notre avis: Alice et Olivier De Moor n'aiment ni la chimie, ni les intrants dont le soufre. Et leurs vins issus des vignes de Courgis, sont d'une immense pureté. Ils sont devenus une des références de Chablis. Humeur du Temps est très joli vin, typé et qui se boit trop facilement... En 2017, Humeur est l'assemblage de ce qui a été sauvé sur l'ensemble des parcelles du domaine, hormis Rosettes et les 1ers Crus. Bio.
Millésime 202075cl. 12.5°
Vente limitée à 1 bouteille
Alice et Olivier de Moor, Courgis, Yonne