

Notre avis: découvert récemment chez nos amis du restaurant Septime, les vins de Didier m'ont impressionné par leur pureté. Installé depuis 15 ans, il travaille en bio, n'utilise aucun intrant au chai, hormis, parfois, de faiblissimes doses de soufre. Pif Purple est issu d'hybrides (Léon Millot, seyve villard...). C'est un vin très séduisant, au fruit intense, vif, frais. Une belle réussite!
Millésime 2023
75cl. 11°
Vente limitée à 12 bouteilles
Didier Grappe, Saint Lothain, Jura